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UNE MAISON À L'ESPRIT DE FAMILLE

Ancien Relais de Poste transformé en maison bourgeoise au début du Siècle dernier, la bâtisse devient un hôtel et restaurant au début des années 50, par la volonté de Jean-Pierre et Marie Barbace.

L'endroit est alors le lieu de rencontre et de halte d'une clientèle locale et de passage, à l'image d'une auberge.

C'est à l'âge de vingt ans que leur fils Edouard, fortement influencé par ses jeunes années passées aux côtés de ses parents, se lancera à son tour dans la cuisine, aux côtés de sa mère.

En 1973, Françoise, l'épouse d'Edouard rejoint la maison pour poursuivre l'aventure "Argia" pendant une quarantaine d'années, leur permettant durant cette période d'acquérir les lieux et d'asseoir la notoriété de l'endroit.

... et ainsi transmettre à Jean-Baptiste, leur fils, aujourd'hui âgé d'une trentaine d'années cette même passion.