Une cuisine sincère et engagée.
Découvrez le restaurant de l'Hôtel Argia, où Jean-Baptiste Barbace, Chef et propriétaire, vous propose des plats élaborés avec une parfaite maîtrise des cuissons et un profond respect des produits et saveurs.
Côté Mer : Dégustez des spécialités comme les chipirons à la plancha, cabillaud, merlu "Koskera", lotte et gambas, préparées avec soin pour ravir vos papilles.
Côté Terre : Savourez des délices tels que les ris d'agneau, magret, viandes grillées à la plancha et entrecôte, qui sauront satisfaire les amateurs de viande.
Notre carte est constamment renouvelée en fonction de la pêche et des produits de saison, garantissant des plats toujours frais et de qualité. La cuisine régionale est également mise en valeur à travers des recettes authentiques du Pays Basque, transmises avec passion et savoir-faire familial.
Venez découvrir une expérience culinaire unique, alliant tradition et créativité, dans un cadre chaleureux et convivial. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou de viande, notre restaurant vous promet un voyage gustatif inoubliable au cœur du Pays Basque.
